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레드 와인

주말에 와인 한 잔 - En Primeur Italian Amarone Style, Canada 요건 좀 특별한? 와인인데요, 와이프 지인 중에 근처 와이너리에서 와인을 수십병 단위로 일년에 한번, 한꺼번에 주문하는 분이 있더군요. 마침 근처에 시음 및 홍보겸으로 행사가 있다고 해서 와이프가 구경 갔다가, 따로 한병 사온 와인입니다. 저희 부부는 둘다 레드와인의 떨떠름한 뒷맛을 별로 좋아하지 않아서 주로 화이트 와인을 마시는데요, 시음해 보고 마음에 들어서 이걸 사왔다고 하더군요. ^^ 왠지 병이나 라벨이 좀 지역사회? 분위기 이긴 합니다.ㅎㅎㅎ 와인을 마시고 병을 보관해 두었다가, 깨끗이 내부까지 닦은 뒤에 라벨을 깨끗이 벗겨서 이 와이너리에 주문과 함께 보내면 병값 만큼 가격을 할인해 준다고 하네요. 그동안은 병을 그냥 리싸이클 했는데, 이 와인 이후로는 병을 모으고 있습니다. ㅎㅎ 병을 모으고.. 더보기
주말에 와인 한 잔 - Black Tower Dornfelder Pinot Noir 2011, Germany 이번 주말엔 블랙 타워 (Black Tower) 레드와인 입니다. 지인이 추천했었는데, 추천한 사실을 가물가물, 잊어버릴 때 즈음에 우연히 눈에 띄어서 구입하게 되었습니다. 항상가는 와인샵에는 늘 블랙 타워 화이트 와인만 있었거든요. ^^ 그래서 처음으로 마셔보는 Dornfelder Pinot Noir 입니다. 검색해 보니 Dornfelder 가 포도 품종 이름이군요. 와인 포스팅을 할 때마다 거의 언급하는 것이지만 저희 부부는 레드와인의 떫떠름만 뒷맛이 그다지 마음에 들지 않아서 와인을 마시게 되면 화이트 와인을 마시거나 레드 와인 중에 그런 맛이 엷은 제품들을 선호하게 됩니다. 사실 이 제품이 어떤지는 알지 못한채 지인이 추천해서 일단 마셔보기로 한건데요, 저희 한테는 딱!~ 이더군요. 왜 추천해주었.. 더보기
주말에 와인 한 잔 - Carlo Rossi California Red 이번엔 지인에게 선물로 받은 레드 와인입니다. Carlos Rossi California Red 입니다. 연식이 표기되어있지 않고 3리터 큰병이라는 것이 특징입니다. 처음에 선물 받았을 땐 이걸 언제 다 마시나, 다 마시기도 전에 맛이 변하는게 아닐까 걱정했는데, 막상 열고 나니 3-4일 만에 아내랑 저랑 깨끗이? 비웠습니다. ^^; 레드와인은 떫떠름한 뒷맛 때문에 잘 골라서 마신다 하더라도 뒷통수 맞을 일이 있으므로 잘 안마시게 되는데, 요건 그런 뒷맛도 없고 아주 부드럽게 넘어가네요. 알콜 함유량은 11.5% 입니다. 다른 지인에게 추천했더니 '이걸 마시면 머리가 아프다' 고 하는 분도 있군요. ^^ 참고 하시기 바랍니다. 병은 잘 두었다가 과일주 담가서 먹어야 겠습니다. 힘찬 한주 되시길 바랍니다... 더보기
주말에 와인 한잔 - J.Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon, 2010 California 이번 주말은 레드와인 입니다.사실 이 와인은 제가 산 것이 아니고 회사에서 선물로 받았습니다. 생일날 하루 휴가를 주는 회사도 다녀 봤는데 이번 직장은 생일날 와인 한병을 주는군요. 그리고 매니저 특권?으로 한시간 정도 일찍 퇴근해도 좋다는 말을 넌지시 들었습니다. ^_^ 사실 받은지는 좀 되었는데 지켜만 보고 있다가... 이번에 마시게 되었네요.타닌 성분이라고 해야 하나요, 레드와인 특유의 떫은 느낌이 왠지 좀 그래서 자주 마시지 못했거든요.왠지 레드와인은 그런 이유도 있고 해서 생선 요리나 고기 요리와 먹어야 할 것 같은 느낌. ^^; 2010년 산은 가격이 좀 쎈 편? 이더군요. 회사에서도 선물이라고 해서 일부러 2010년 산을 고른듯.여전히 레드와인의 맛은 잘 모르겠지만 고급 와인이라 생각하고 간.. 더보기