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모르지머
모르지머씨의 시행착오 결과물들을 보시고 있는 겁니다. 게임,컴퓨터 그래픽,사진,모형 등을 좋아합니다.

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2014.03.29 23:05 일상



멀리 나이아가라 지역에서 와이프의 지인이 딸과 함께 방문해 주셨습니다. 전혀 기대하지도 못했던 부부 와인잔 셋트를 선물로 가져오셨더군요. ^^ 저희가 나이아가라 지역에서 살 때 와인을 마시기 시작했다는 것을 기억하시고 반년 전에 발견해서 보관하시다가 이제 가져오신 것이라고 합니다. 건배! 할 때 잔끼리 부딪히는 소리도 맑은 종소리 처럼 들리고, 잔이 내려갈수록 불룩해져 가득 채우면 저 한병을 두 잔으로 나눌 수 있습니다. 정말 딱! 소리나는 선물이었습니다. 최근에 선물을 받아본 적도 별로 없지만 이렇게 생각지도 못하고 있다가 선물을 받으니 정말 기쁩니다. 와인은 저희가 자주는 못마시지만 손님이 오시면 꼭 준비하는 Jackson-Triggs 2012년산 Sauvignon Blanc 으로 마셨습니다.


즐거운 주말 들 되세요 !~ ^^


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2014.03.15 10:09 일상



이번 주말엔 블랙 타워 (Black Tower) 레드와인 입니다. 지인이 추천했었는데, 추천한 사실을 가물가물, 잊어버릴 때 즈음에 우연히 눈에 띄어서 구입하게 되었습니다. 항상가는 와인샵에는 늘 블랙 타워 화이트 와인만 있었거든요. ^^ 그래서 처음으로 마셔보는 Dornfelder Pinot Noir 입니다. 검색해 보니 Dornfelder 가 포도 품종 이름이군요.



와인 포스팅을 할 때마다 거의 언급하는 것이지만 저희 부부는 레드와인의 떫떠름만 뒷맛이 그다지 마음에 들지 않아서 와인을 마시게 되면 화이트 와인을 마시거나 레드 와인 중에 그런 맛이 엷은 제품들을 선호하게 됩니다. 사실 이 제품이 어떤지는 알지 못한채 지인이 추천해서 일단 마셔보기로 한건데요, 저희 한테는 딱!~ 이더군요. 왜 추천해주었는지 알 것 같은 와인 !~ ^^



구입한 제품은 2011년 산이고 알콜 함유량은 잘 보이지...가 않는데, 블랙타워 제품 특성 상 다른 와인보다 1-2 퍼센트는 낮을 거라고 예상합니다. ^^;



어떤 맛일지 몰라서 한병 만 구입하고 다 마셨는데, 다음에 보니 물건이 또 없더군요. 인기 상품임에는 틀림 없는 듯. 다음에 또 만나게 되면 여러 병 구입하게 될 것 같습니다. 달콤한 맛의 와인을 좋아하시는 분들께 추천합니다. 좋은 주말 되세요 !~ ^^


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2013.12.30 21:52 일상

기왕 연말에 연거푸 와인 관련해서 포스팅을 한 김에 2013년 올 한해 동안 마신 와인들 중에 개인적으로 베스트5 를 뽑아보기로 했습니다. 사실 와인을 마시게 된 것은 2년이 채 안되기 때문에 이런 베스트 놀이?도 하게 되는 것 같네요. ^^ 일단 레드 와인의 경우 베스트를 뽑을 수 있을 정도로 마셔본 적이 없기 때문에 저의 와인 베스트5는 일단 모두 화이트 와인입니다. 


5 위 : Jaszberry Riesling, Hungary, 2012


지난 포스팅에도 언급했었지만 가격대 성능비와 향, 달콤한 맛이 모두 마음에 드는 와인입니다. 1리터의 큰 병에 알콜 함유량은 12.5 % 입니다. 



4위 : Debroi Harslevalu, Hungary, 2011


헝가리에 주로 서식한다는 Harslevalu 포도 품종의 와인인데요, 독특한 향과 단맛이 일품이었습니다. ^^ 두번 마셔보고 반했습니다. 



3위 : Black Tower Rivaner, Germany, 2011.


올해 초에 많이? 마셨던 블랙 타워를 3위로 선정했습니다. 역시 1리터의 큰병에 멀리서도 알아볼 수 있는 독특한 병 디자인, 9.5% 로 알콜 함유량이 다른 제품에 비해 약한 편이지만 Rivaner 특유의 향과 단 맛이 일품이었습니다.



2 위 : Errazuriz Sauvignon Blanc, Chile 2011


기회만 된다면 여러병을 사서 보관해 두고 싶다는 생각이 처음으로 들게 해 준 와인, Errazuriz Sauvignon Blanc 이 2위 입니다. 칠레산이고 단맛 보다는 시큼한 뒷맛이 더 강한 느낌이지만 처음 병을 열었을 때의 톡 쏘는 향이 정말 일품이었습니다. 여름 즈음엔가... '한두병 만이라도 오래 보관하리라' 고 서너병을 한꺼번에 샀었는데, 모두 다 마셔버리고 말았었죠. ^^; 2012년 산은 안 마셔 봐서 모르겠지만 그 맛과 향 그대로 이길 빕니다. ^^



1위 : Crisp & Lively White, Canada Niagara, 2012


올해의 단연 1위는 이 근처에서 생산되는 Jackson Triggs 의 Crisp & Lively White 2012 년 산입니다. 사진은 2011년산 인데요, 2012년 산이 더 맛있었습니다. Crisp & Lively White 의 경우, 2008 년 산으로 제 와인 인생? 처음을 시작한 제품입니다. 그때는 별 차이를 느끼지 못하고 주인장이 추천해 주는대로 그냥 사서 마신 그런 느낌이었는데요, 다른 제품을 마셔보면 마셔볼 수록 다시 이 와인을 찾게 되더군요. 그맛이 아쉬워서 매 해 마다 찾아봤지만 거의 4년 만의 제품이 그때 그 느낌을 다시 살려주는 듯 합니다. 2011년 산은 단맛이 조금 덜하고 왠지 더 취하는 느낌이었는데, 2012년 산은 정말 맛있어요. 술이 맛있다는 생각이 들게 해준, 그런 와인입니다. ^^



저는 제가 평생? 술에 돈을 투자하는 일은 없으리라 생각했었습니다. 한모금만 마셔도 얼굴이 벌게지는 체질에, 쓰기만 하고 정신은 오락가락, 졸리기만 한 술을 왜 마실까.. 하고 생각했었는데, 이제사 와인을 마셔보고 이것 저것 다른 술들도 마셔보게 됩니다. '분위기 때문에 술을 마신다'던 친구들의 얘기와 '나이가 들면 들수록 소주가 달다'는 지인의 말도 생각나네요. 내년엔 또 어떤 와인들을 마셔보게 될지, 기대가 됩니다. 2014년 한해에도 모두 좋은 만남 가지시길 빕니다 !~ ^_^



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2013.12.29 11:53 일상



사실 주말이라기 보다 연말연시 휴일에 한잔... 에 가까운데, 시리즈 제목을 그대로 쓰기로 했습니다. ^^; Jaszberry Riesling, 2012년산입니다. 사실 요놈은 처음이 아닌데요, 이미 여러병 사셔 마셨..습니다. 그만큼 가격대 성능비가 우수합니다...? ^^;



가격이 싼데다가 750ml 가 아닌, 1리터 입니다. 알콜 함유량은 12.5% 로 나쁘지 않습니다.



원산지가 헝가리, 그리고 저희가 좋아하는 달달한 향과 맛을 보여주는 Riesling 포도가 주재료입니다. 저희 주량으론 한병으로 금요일, 토요일 밤 연거푸 한잔 할 수록 해주니 더욱 좋지요. ^^ 가격대 성능비 우수한 화이트 와인을 찾는 분들께 강추하는 제품입니다. 


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2013.12.08 16:32 일상



이번 주말엔 2011년 헝가리산 Debroi Harslevelu 입니다. 2011년 산인데도 가격이 그리 비싸지 않은데다가 처음 보는 헝가리산 와인이라서 구입하게 되었는데요, 특별한 느낌은 받지 못했지만 예쁜 색깔과 향, 달콤한 맛이 기억이 남습니다. ^_^



알콜 함유량은 12.5%, 파스타나 구운 야채, 또는 닭고기 요리하고 어울린다고 하는군요. 



검색해 보니 Harslevelu 가 포도 품종의 이름이군요. 독특한 맛은 역시 다른 포도 품종에서 나온 듯.



잔에 따랐을 때 위스키 처럼, 잔 옆으로 기름이 흐르듯 묻어 나는 느낌이 꽤 진해 보였습니다. 맛을 비교해 보기 위해서라도 언젠가 또 한번 마시게 될 것 같네요. ^_^






또 힘찬 한 주들 되시길 빕니다. ^^


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2013.11.24 21:30 일상



이번 주말엔 Crisp & Lively White 2011 입니다. 캐나다산이고 나이아가라 지역의 Jackson - Triggs 라는 와이너리에서 생산된 제품입니다. 사실 이 와인은 제가 여태껏 마셔본 화이트 와인중 가장 좋아하는 와인인데요, 이 와인에 필적? 할 만한 제품은 칠레산 Errazuriz 정도 일 것 같네요. 제가 달고 과일향이 풍부한 화이트 와인을 좋아하거든요. ^_^ 이 와인은 제가 와인을 한번도 마셔보지 못한 시절에 동네 와인점에 우연히 들렀다가, 점원 아주머니? 한테 '달고 맛있는 화이트 와인중에 초보자가 마셔볼 만한 와인을 추천해 달라' 해서 알게 된 와인입니다.



포도 품종 중에 Sauvignon Blanc 계열도 좋아하지만 Riesling 계열도 좋아하는데, 이 Crisp & Lively White 도 Riesling 품종이네요. 알콜 함유량은 13% 입니다.



찾는 사람이 많아서 인지도 모르겠지만 제가 가는 와인점에선 같은 당도의 화이트 와인중에 제일 먼저 품절 되는 것이 바로 요 제품입니다. 달달하고 향이 좋은 화이트 와인을 좋아하시는 분들, 참고하시면 좋을 듯 합니다. ^_^


힘찬 한 주 되시길 !~


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2013.11.02 22:35 일상


이번 주말엔 남아프리카 공화국산, 2012년 Sauvignon Blanc 입니다. 

꽤 멀리서 수입되 온 셈인데, 가격도 착하고 ? Sauvignon Blanc 이고 남아공이란 점도 특이해서 구입했습니다.

일단 와인 자체 맛은 저희 부부가 Sauvignon Blanc 을 좋아해서 만족 스럽구요, 나머지는 요 한병만으로는

다 알 수가 없군요. ^^; 계속해서 착한 가격으로 공급되면 한번 더 마셔보려고 합니다.



병 디자인도 시원시원하고 마음에 드는군요.



남아공에는 와인의 품질관리를 하는 기관이 있나봅니다. ^^



알콜 함유량은 13%, 태국 음식이나 닭고기, 구운 생선요리 또는 조개류나 견과류하고도 잘 어울린다고 나와 있네요.



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이곳은 오늘 밤에 시계를 다시 한시간 뒤로 돌려 놓게 됩니다.

Day Light Saving 시기가 이제 끝나거든요. ^_^ 한시간 정도 늦잠 잘 수 있겠네요.

힘찬 한주 되시길 바랍니다!



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2013.08.18 21:31 일상



이번 주말은 이태리산 Moscato 입니다. 특이하게 연도가 표시가 안되어 있네요. 뭔가 샴페인을 마시는 듯한 향긋함도 느껴지고 약한 탄산 음료의 느낌도 나는, 입안을 상쾌하게 해주는 그런 와인이었습니다. ^_^



알콜 함유량도 7% 정도로 다른 와인에 비해서 아주 낮은 편입니다.



와이프랑 앉은 자리에서 한병을 그냥? 비웠습니다. ㅎㅎㅎ



힘찬 한 주 되시길 !~

^_^


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2013.07.07 23:22 일상



오랜간만에 주말에 와인 한잔 했습니다. ^^

오늘은 뉴질랜드 2010년 산 Silver Point 라는 제품입니다. Sauvignon Blanc 입니다. 

이젠 Sauvignon Blanc 이면 다 마실 듯 ㅎㅎ



2010년 산인데도 가격은 다른 제품의 2012년 산이나 2013년 산이랑 비슷하게 저렴하더군요.

홍보를 위해 싸게 나온 것일까요 ? 

가격대 성능비로는 대만족인 와인이었습니다.



알콜 농도는 13%, 샐러드와 해산물 요리와 잘 어울린다 나와 있네요.



그동안 이사 준비하랴, 이사 후 정리하랴 바빠서 통 기회가 없어서 못 마셨는데, 

이렇게 다시 마시게 되니 조쿤요. ㅎㅎ


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힘찬 한 주 되시길 !~


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2013.05.18 22:09 일상



오랜만에 주말에 와인 한잔 했습니다. 그동안 직장 일도 좀 바빴고 건강상의 이유로

그나마 안마시는 술도 줄이다 보니 좀처럼 기회가 없었네요. ^^;

오늘은 독일산 Deinhard Green Label Riesling 2011 산입니다.

세일하길래 10.25$ 에 사왔습니다. 늘 그렇지만 선택의 기준? 은 싸고 달달해 보이는, 화이트 와인 위주입니다. ^^



최근들어 독일산 와인을 하면 실패 또는 실망?을 하는 경우가 작아서.. 

무난히, 새로운 와인을 마셔보고 싶을 때 자주 손이 가는 와인이 독일산이 되네요.

Riesling 이란 포도는 주로 독일에서 자라는 포도로서 거의 향수에 가까울 정도의 향긋한 향과

높은 산도가 특징이고 주로 당도가 높은, 탄산이 가미된 화이트 와인을 제조하는데 사용된다고 합니다.



쓰인 포도가 Riesling 이니 만큼 마셔본 느낌은 달콤하고 향긋한 탄산 음료의 느낌이 강했습니다.

아주 마음에 든다는 이야기지요, ㅎㅎㅎ

탄산이 들어가서 인지는 몰라도 병을 따자마자 마시는 느낌이 아주 좋았습니다.

와인에 따라 다음날 마시는 느낌이 더 좋은 와인들도 꽤 있었거든요.



Riesling 와인은 당도와 산도가 높아서 고기음식이나 향이 강한 

타이음식, 중국 요리와도 잘 어울린다고 하네요.



뒷면 라벨에는 친절히 당도와 그밖의 것들이 자세히 표기되어 있습니다.

알콜 농도는 10.5% 정도 되는군요. 


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즐거운 주말 되시길 ~


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